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여러가지 이야기/요리이야기

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[까르보나라 스파게티 만드는 법] 크림소스 말고 이태리정통 까르보나라 스파게티 만들기 [까르보나라 스파게티 만드는 법] 크림소스 말고 이태리정통 까르보나라 스파게티 만들기 원래 이태리 정통 까르보나라 스파게티는 크림소스가 아니라고 합니다. 인부들이 짧은 시간내에 영양가가 높게 만들어 먹던게 정통 까르보나라 라고 하더라구요. 얼마전 어느분이 포스트를 올려 주셔서 만들어 봤는데, 먹을만 하더라구요. 만드는 방법과 보완해야 될 부분에 대해서도 말씀 드릴께요. 아들 얼굴도 나왔는데, 그냥 올릴께요. 재료 준비 : 스파게티 면, 파마산 치즈, 베이컨, 계란(노른자만), 마늘, 바질약간, 후추, 소금, 올리브기름 참고로 재료를 구할 수 있는 인터넷 마트를 링크 시켜 놓겠습니다. 농수산홈쇼핑(유기농 스파게티면) : 사러 가기 11번가 : 사러가기 유기농 바질 : 사러 가기 스파게티면이나 베이컨, 마늘..
[볶음밥만드는방법] 초간단! 볶음밥 만들기..이름하여 양파볶음밥!! ^^ [볶음밥만드는방법] 초간단! 볶음밥 만들기..이름하여 양파볶음밥!! ^^ 라면 끓이기 만큼이나 쉬운 볶음밥 만들기에 관하여 소개 드리겠습니다. 원래 볶음밥 이란게 어려운 음식은 아니지만, 이것 저것 준비해야 될 재료들도 많고 재료들을 일일이 작게 썰어야 하는 번거로움도 있습니다. 뭐 그렇게 손이 많이 가야 맛이 있는 음식으로 재탄생이 되지만요..^^ 이번에 제가 소개해드릴 볶음밥은 제가 양파볶음밥이라고 이름을 지어 봤는데요. 주말에 아침밥이나 입맛 없을 때 자주 해먹는 볶음밥입니다. 간단하고 먹기 편해 좋습니다. 애기들도 잘 먹더라구요.. 준비물 : 양파 1개, 계란 2개, 밥 1대접, 소금 약간, 후추 약간 (준비물 정말 간단하지 않습니까? ㅎㅎㅎ) 사진이 핸드폰으로 찍은거라 화질이 조금 떨어져도 이해..
콩국수의 계절이 왔습니다!! ^^ 초간단 콩국수 만드는 법 !! 콩국수의 계절이 왔습니다!! ^^ 초간단 콩국수 만드는 법 !! 얼마전 TV에서 1분만에 만드는 콩국수 비법에 대해 방송을 하길래, 바로 실천에 옮겨 만들어 봤습니다. 저 콩국수 매니아 거든요..ㅎㅎㅎ 여름이면 점심의 절반이상은 콩국수로 해결을 할 정도 입니다. 아시는 분들도 계시겠지만, 저도 처음 알았으니 모르시는 분들을 위해 포스팅 합니다. 우선 우리가 알고 있는 콩국수 만드는 방법은 아래와 같은 과정을 거치게 됩니다. 콩을 씻는다 → 물에 불린다 → 뜨거운 물에 삶는다 → 껍질을 벗긴다 → 믹서기에 갈면 완성 위 과정인 거 같은데, 혹시 빠진게 있을까요? 아주 어렵고 정성이 들어가야 하는 과정들이라 시간이 오래 걸리는데요. 이런 번거로운 과정 때문에 귀찮아서 그냥 동네 떡집이나 마트에서 콩국물만 사..
누구나 가능한 집에서 핫도그 만드는 법 집에서 핫도그 만드는 법 ▼ 이마트에 쇼핑을 하다보면 보너스로 얹어 주는 덤(?) 상품을 많이 보셨을 겁니다. 뭐 같은 상품을 두개 주기도 하고, 아님 같은 회사의 다른 제품을 끼워서 주기도 하는데요. 얼마전 이마트에 쇼핑을 갔다가 햄을 사게 되었는데, 뭐 하나를 끼워 주더라구요. 이름을 뭐라고 해야할지 모르겠지만, 그 피클을 다져놓은 것을 케첩처럼 튜브안에 들어 있는 겁니다. 잠시후 사진을 보시면 알게 되실 겁니다..^^; 그 보너스 제품을 보니 핫도그가 제일 먼저 생각이 나더라구요. 그래서 어제 저녁에 핫도그를 해먹어 봤는데, 만들기가 너무 간단해서 요리법이라고 하기에도 그렇네요..ㅎㅎㅎ 아이들 간식으로 만들어 주면 좋을 것 같습니다. (저희 아이 만들어 주니 엄청 먹더라구요..^^) 재료 : 핫도그..
비오는 날에는 부침개가 딱이죠? 비오는날 부침개 만들어 먹기 ▼ 오늘 같이 비오는 날에는 부침개가 딱인거 같습니다. 전에 부침개 만들면서 간단히 사진을 찍어 봤는데, 오늘 비가와서 부침개와 빈대떡, 그리고, 대표 간식인 김치전 해 드시는 분들 많으실 것 같아 올려봅니다. 더 맛있는 요리법이 있으면 소개도 해주세요.. 저는 예전에 호박부침개와 김치전을 해 봤는데요. 호박전의 재료는 호박과 당근, 양파를 얇게 썰어서 반죽과 함게 넣습니다. 오징도도 넣으면 맛이 있던데, 집에 있는 간단한 재료로만 만들어서 재료도 간단합니다. 원래 부침개가 만들기가 쉬워서 요리에 관심이 없으신 분들도 뚝딱 만들더라구요. 사진 보니까 저도 갑자기 부침개가 땡기네요..ㅎㅎ 아래는 김치전입니다. 부침가루 반죽과 김치만 썰어서 넣었습니다. 아마 제일 간단한 요리가 ..

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